Ứng dụng của Vôi trong ngành Mía Đường
- Cho sữa vôi vào trung hòa pH về pH=7,2-7,5: mục đích của giai đoạn này là đưa pH lên mức đủ để phát sinh ra các phản ứng phân hủy đường khử. - Gia nhiệt: vì đây là giai đoạn quan trọng khi làm sạch nước mía nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và nâng …