Hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxi hóa của …
2015-9-29 · Hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxi hóa của chúng trong một số loại nấm ăn. Mô tả tài liệu. Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ. Bài báo này trình bày các kết quả nghiên cứu thu được về hàm lương polyphenol và hoạt tính chống oxi hóa trong mũ nấm ...